【碧壶雅居】：紫砂壶大小容量的区别

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紫砂壶的大小一般是从其容量来区别的 所谓小品壶是指200CC以下，中品一般指200CC-400CC，400CC以上的就属于大品系列了。按目前大多饮茶者的习惯而言，一般容量最好在200-350毫升为最佳，其容量刚好在四杯左右。手摸手提只需一手之劳，故称为一手壶。 碧壶雅居 通常划定紫砂壶的容量时，一般情况下，不算极端作品的，通常分为5种： l 120cc或者120cc以下的成为特小壶； l 120cc以上200cc以下的可以称为小品； l 200cc以上350cc以下的可以称为中品; l 350cc以上600cc以下可以称为大品; l 600cc以上可以成为超大品; 品茶用的茶杯大概有这三种规格：小口杯（约30CC左右）、中口杯（约50CC左右）、大口杯（约90CC左右） 朱泥往往越大越贵一些，朱泥收缩比高，大容量的壶，收缩率越大就越不容易成型，烧制过程中的损毁率也就越高。因此，制作难度就更大，价格就会更高。 碧壶雅居 冲泡绿茶，可选用的器型较大，一般多为300毫升左右，器型身矮，开口较大，以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味，冲泡绿茶时，不用加盖壶盖，2-3分钟后，再盖上壶盖倾出茶汤，用品茗杯品饮。 冲泡红茶，选用器型可大可小。壶身高，红茶需要高温焖，选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。 泡乌龙茶，选用的器宜小。器小香气不涣散，香聚而香味佳。 泡花茶，选用可同绿茶的壶，能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。 文章由碧壶雅居（微信：13671010790）原创