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[知识] 植物中的钻石~沉香的入门与鉴赏

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发表于 2014-12-25 10:47:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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沉香被誉为“植物中的钻石”,极品沉香的价值可以达到黄金的三倍。自古以来,香文化就是我们伟大祖先文化的起源之一。

对宋元明清的文人来说,香已成为生活中必不可少的部分。从苏轼出神入化的咏叹,到《红楼梦》丰富细致的描述,这一时期文艺作品对香的描写可谓俯仰皆是。晚清以来,连绵不断的战争和政局的长期不安,使中国香文化也进入了一个较为艰难的发展时期。
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沉香摆件
现在我们又迎来了一个繁荣昌盛的年代,近年来已有越来越多的人喜欢品香、用香,并对香的品质有了更高的要求;同时也有更多爱香、懂香的人开始致力于对传统香文化的继承与弘扬。
在收藏圈里有句行话“红木论吨卖,黄梨木论斤卖,沉香则是论克卖”。从2009年开始,天然沉香的价格便涨势惊人,连续两年以超过30%的幅度增长。
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【何为沉香?】
沉香不是沉香木,而是一种树的分泌物所凝结成的树瘤。古书《修县志》记载:沉香乃是“其木枯折、皮朽烂,内心乃香”,本质上沉香是结合了树脂成分和木质成分的固态凝聚物。
国产沉香主产于:海南、广东、广西、云南、贵州、福建、台湾省等地区;
进口沉香主产于:印度、印度尼西亚、马来西亚、老挝、越南、柬埔寨等地区。
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              沉香树
沉香的引成是“沉香树科”的树受到自然界或其他因素的影响,致使树体表面损坏,之后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌感染。树体自身愈合所凝结成的分泌物,日积月累而形成类似根树瘤的物件,即沉香。
沉香为中国古代四大名香之首。中国古代四大名香:沉(香)、檀(香)、龙(涎香)、麝(香)。
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                沉香
【沉香四结】
1、生结:沉香树受到雷电、暴风的袭击,或其他人为原因造成伤害,形成开放性伤口所结之香,统称为生结。
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              生结
2、熟结:沉香树因为树的内部疾病未受外力影响而结香,称为熟结。
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               熟结
3、脱落结:结香发育后,先于树体脱落的部分,被称为脱落结,比如“节珠”。
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              脱落结
4、虫漏:沉香树由于虫蚁的蛀蚀而导致受伤组织病变所形成的结香叫作虫漏。热带雨林中虫蚁很多,喜欢在香甜松软的沉香木上噬木为巢,因此结香。
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               虫漏
以上四种,脱落结最佳,气和;生结、虫漏气烈,次之。但是不管哪种结法,在活树上采到的香只能是“生香”。生香性烈,香味极具暴发力,适合入药。
生香脱落后,还要经过漫长的时间才能“成熟”,熟香的香味受到外界土壤、水质和气候的影响。有的沉香木倒在了沼泽里就成了“水沉”,有的埋入了土中就成了“土沉”,之后成为“熟香”。介于两者之间的叫做“倒架香”,处于半生熟状态。
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【极品沉香——“奇楠”】
除以上四种外,还有一类特殊的品种,常自成一格,称为奇楠,也叫棋楠香、伽罗香。沉香较硬,奇楠较软,而且富有韧性和黏性,所谓“削之如泥,嚼之如蜡”,其碎屑甚至能捻搓成球,因此,上等沉香入水则沉,而上等奇楠常半沉半浮。在常温下,奇楠可以散发出自然的甘凉气息。加热后,沉香香味比较稳定,而奇楠则多有变幻,香前段有凉意,后段有乳香味,香味也更持久。
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       越南芽庄-绿奇楠
关于奇楠名称来源,“奇楠”是印度梵文音译,意为寺庙,也有翻译成”伽罗”,和《洛阳伽蓝记》里的”伽蓝”也应同义,想来是因这种顶级沉香为寺庙尊贵供养物而得名。
【沉香的价值】
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       越南奇楠手串
1、沉香的经济价值:
沉香形成的几率低,生长周期长,因此产量极其稀少。另外,天然沉香非常珍贵,每克数千美元,在国际市场上,优质沉香每克的价格近万美元,极品则达到每克数万美元。以沉香油和奇南最为昂贵。
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             沉香雕件
2、沉香的药用价值:
沉香是一种贵重的中药材,具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效。
【性味归经】辛、苦,温;归脾、胃、肾、肺经。
【功效】降气温中,暖肾纳气。
【主治】治气逆喘息,呕吐呃逆,脘腹胀痛,腰膝虚冷,大肠虚秘,小便气淋,男子精冷。

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            海南白奇楠
【沉香品质的鉴别】
香味:不管何种品种和级别的沉香,香味均是首先考虑的,香气宜人,品闻舒服为上。
油脂:香材含油脂一般来说是越高越好,但也不是绝对的,有些含油量不高的香材,香味也是很好。但香材含油脂量高,发香的持久性要好些。
质地:香材要钩刮纯净,含白木和杂质少,水份含量低,利用率高;反之,则不能称之为好香材。

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              沉香手串
物体中最纯净的是钻石,味觉中最纯净的是沉香。一缕袅袅青烟,丝丝美妙香味,层层觉悟禅意。香,非木、非火、非烟、非气。既实亦虚,让人身处“存在”到“意识”间的幻化百态。这就是品香的境界!沉香的核心价值是通过“闻香,而达到心灵净化”。

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